Kansainvälisen lähiruokahankkeen raportti julkaistu

Local Food for Local Development -lähiruokahankkeen raportti on julkaistu.

Hankkeessa etsitään ja siirretään hyviä lähiruokaan liittyviä toimintamalleja viiden ruokakulttuuriin panostaneen EU-alueen kesken. Tuottajille, jalostajille ja ravitsemusalan yrittäjille suunnatulla hankkeella edistetään tuotekehitystä, paikallisen ruuan brändäämistä, lähiruokaketjujen logistista suunnittelua ja internet-myyntiä sekä lähiruuan ja matkailualan yhteistyötä.

Satafood ry:n hankkeen yhteistyökumppaneita ovat Leader-ryhmät Satakunnasta, Irlannista, Itävallasta, Kyprokselta ja Ruotsista.

Best Practices in Local Food for Local development (Pdf, 3,2 Mt)